白ぬか床泉州水茄子漬

白ぬか床泉州水茄子漬は、泉州特産の水茄子を白ぬかで丁寧に漬け込んだ、伝統的な味わいの漬物です。この漬物は、水茄子本来のジューシーでシャキシャキとした食感と、白ぬかの優しい酸味が絶妙に調和しています。和食の食卓には欠かせない一品で、ご飯のお供にはもちろん、暑い季節のさっぱりとしたおつまみとしてもおすすめです。水茄子の新鮮な風味を楽しめる漬物です。